Números na indústria: Como lidar?
Você já passou dificuldade na hora de calcular algum valor importante para a execução do seu trabalho? Tudo bem, acontece com todos nós em algum momento. Mas isso continua se repetindo com certa frequência, para…
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Uma introdução sobre indicadores
Me responda uma pergunta rápida. Quantas vezes durante sua formação (Técnico, Bacharel, Engenharia, etc.) você ouviu falar sobre indicadores de desempenho? Hoje vou fazer uma breve introdução sobre indicadores e como usá-los para desenvolver um…
Perdas na indústria de alimentos
As perdas fazem parte da rotina de todo profissional de alimentos, independente do ramo, setor ou empresa. Será que nós estamos sabemos identificar e propor ações que reduzam os desperdícios? Apesar de ser um assunto…
Tudo é processo!
A palavra Processo é amplamente utilizada em nosso dia-a-dia, nos mais diversos casos. Na indústria existem vários processos de fabricação. Quando não entendemos algo de cara, dizemos que estamos processando a informação. O computador ou…
É muito importante começar!
Este é o primeiro artigo de muitos que planejo escrever neste blog. Eu deveria trazer aqui, de cara, um conteúdo relevante para tentar ajudar você, profissional da indústria de alimentos, a resolver algum pequeno problema…