PESQUISA & DESENVOLVIMENTO
O seu melhor produto ainda não foi lançado.
Desenvolver produtos não é um trabalho com um fim em si mesmo. É um exercício contínuo de estudo, melhoria e aplicação. A melhor versão da sua empresa e dos seus produtos ainda está por vir. E nós podemos te ajudar a chegar lá mais rápido.
Sua fábrica cresceu.
O desenvolvimento precisa acompanhar.
Muitos laticínios desenvolvem produtos na tentativa e erro. Não leve a mal, testar e falhar também gera aprendizado. Mas você não precisa desperdiçar tanta energia, materiais e tempo para tirar suas ideias do papel.
A ProElementar te ajuda a profissionalizar essa etapa. Transformamos o ato de “fazer testes” em um processo estruturado de pesquisa e produção com controle de qualidade, custos e performance. Cortamos um bom caminho entre a ideia e o produto pronto.
Criação da base teórica e prática do produto, focando em textura, sabor, shelf-life (vida de prateleira) e/ou redução de custos.
Cálculo teórico de tabela nutricional e memorial para apresentação mediante fiscalização, eliminando gastos com análises laboratoriais.
Avaliação e aprovação de novos ingredientes e fornecedores com critério técnico para que você dite as regras do jogo.
Simulação de cenários de custos e produtividade. Você saberá quanto o produto vai custar antes de ligar as máquinas.
Acompanhamento presencial e remoto dos testes para ajustes finos de processo e validação do produto.
Documentos e planilhas de controle de formulação. A empresa e os setores produtivos precisam ter acesso a toda a informação.
Elaboração de documentos técnicos assinados com objetivos legais (Defesas para autos de infração, Aprovação de métodos alternativos de produção, dentre outros).
Treinamentos para equipes ou individuais sobre tecnologia de alimentos, processos produtivos sob demanda, conforme as necessidades dos profissionais.
Descrição de processos e produtos para auxilio em processos de patentes e financiamentos com caráter de inovação (FINEP, BNDES, etc).
Layout e Fluxo de Trabalho
O ambiente físico molda a produtividade. Definimos o layout do laboratório e o fluxo de processos pela funcionalidade: Eficiência para obter informações e agilidade para realizar o testes.
Infraestrutura Inteligente
Ter um laboratório com todos os equipamentos da fábrica em miniatura não é garantia de melhores produtos. Ajudamos a selecionar os equipamentos essenciais que tenham correlação real com a produção e a aplicação dos produtos.
Pessoal e Competências
Um P&D robusto precisa de bons técnicos. Traçamos os perfis de habilidades e capacidades cada integrante do time precisa ter para que o setor possa dar conta dos projetos.
Posicionamento Estratégico
o P&D precisa de autonomia e de diretrizes corretas. Desenhamos um organograma onde o P&D responde às métricas de negócio, garantindo a independência necessária para criar.
Vamos conversar sobre o futuro do seu laticínio?
Preencha o formulário ou utilize nossos canais diretos. Estamos prontos para entender seus desafios e propor soluções técnicas.
Localização
Vila Velha | ES, Brasil
Atendimento em todo o território nacional.