Você já reparou que existe uma pequena lógica no modo como agimos? Isso está totalmente relacionado com os métodos que acumulamos ao longo de gerações. Métodos são ótimas ferramentas para alcançar resultados. Mas existem algumas coisas que nunca te contaram…
“Você sente que seu trabalho não está alcançando todo o potencial? Não consegue melhorar o desempenho de sua equipe? Tem a sensação de estar correndo atrás do próprio rabo? Então este artigo é pra você. Vou te ensinar como trabalhar…
Dentre os diversos atributos desejáveis para um colaborador em uma empresa, um dos que estão na moda, por assim dizer, e a chamada visão, ou atitude de dono. Seria aquele funcionário que trata a empresa como se fosse sua, com…
A gordura é um nutriente nobre na área de alimentos. Mas será que isso está claro em nossa cabeça? Neste artigo vou apresentar, de forma prática, como fazer um estudo de redução de custo, focando na gordura do leite. Em…
Durante a graduação, os alunos se dividem basicamente entre os que gostam de produção e os que gostam de qualidade. Mas será que existe mesmo essa divisão? Hoje quero passar um pouco da minha visão sobre qualidade dentro da indústria.…
Todos nós queremos ser uma peça importante dentro da organização. Principalmente no começo de nossa jornada, nós desejamos e precisamos entregar bons resultados. Acontece que nos primeiros meses de trabalho em uma indústria, seja este o seu primeiro emprego ou…
Você já parou pra pensar em como o leite é um alimento rico? Tamanha riqueza é o que permite o desenvolvimento dos mais diversos tipos de produtos nos mais variados processos. Será que estamos explorando toda essa riqueza? Hoje vamos…
Você já passou dificuldade na hora de calcular algum valor importante para a execução do seu trabalho? Tudo bem, acontece com todos nós em algum momento. Mas isso continua se repetindo com certa frequência, para os mesmos cálculos? Talvez seja…
Me responda uma pergunta rápida. Quantas vezes durante sua formação (Técnico, Bacharel, Engenharia, etc.) você ouviu falar sobre indicadores de desempenho? Hoje vou fazer uma breve introdução sobre indicadores e como usá-los para desenvolver um trabalho de destaque Sobre a…
As perdas fazem parte da rotina de todo profissional de alimentos, independente do ramo, setor ou empresa. Será que nós estamos sabemos identificar e propor ações que reduzam os desperdícios? Apesar de ser um assunto muito claro, ainda nos confundimos…
